『ちば朝ライブ・モーニングこんぱす』でワクセルグルテンフリープロジェクト山崎史雄さん「ロベリスク。」開店記念試食会が放送

11/8（月）に『ちば朝ライブ・モーニングこんぱす』で、11/4（木）に開催されたワクセルグルテンフリープロジェクト コラボレーターの料理人/RESTAURANT「ロべリスク。」Chef 山崎史雄さんによる開店記念試食会の様子が放送されました。

グルテンフリープロジェクトは、アレルギーなどがある人にもお腹いっぱい食べてほしいというところからスタートしました。

RESTAURANT「ロべリスク。」では、全メニューがグルテン不使用の「オールグルテンフリー」であることはもちろん、「日本料理（炭火焼・焼き鳥）×フレンチ×イタリアン」という、ジャンルやカテゴリーを超えたオンリーワンの料理を提供しております。

番組内ではRESTAURANT「ロべリスク。」で提供されるグルテンフリー料理や、Chef 山崎史雄さんのインタビューの様子が取り上げられました。

RESTAURANT「ロべリスク。」公式ホームページはこちら

https://nishiazabu.owst.jp/

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▶︎山崎史雄さん

コラボレーター

https://waccel.com/collaborator/yamasakifumio/

グルテンフリープロジェクト

https://waccel.com/project/gluten-free/