2021年11月22日

ワクセルグルテンフリープロジェクト山崎史雄さん「ロベリスク。」オープンがEenaとFOODLABOに掲載されました。

ワクセルグルテンフリープロジェクト山崎史雄さん「ロベリスク。」開店記念試食会がEenaとFOODLABOに掲載-アイキャッチ

11/4(木)に西麻布でコラボレーターの料理人/RESTAURANT「ロべリスク。」Chef 山崎史雄さんと実施したグルテンフリープロジェクトの内容が「ええな」と感じるヒト・コト・モノを発信するカルチャーメディアEenaと、食とフードビジネスの未来を創るFOODLABOに掲載されました。

Eenaの記事のなかではRESTAURANT「ロべリスク。」のChef 山崎史雄さんのグルテンフリーへのこだわりについて述べられています。ぜひご覧ください。

 

RESTAURANT「ロベリスク。」西麻布にオープン!山崎シェフがグルテンフリーにこだわるワケ/Eena

オールグルテンフリーのRESTAURANT「ロベリスク。」オープン/FOODLABO

 


▶︎山崎史雄さん

コラボレーター

https://waccel.com/collaborator/yamasakifumio/

 

グルテンフリープロジェクト

https://waccel.com/project/gluten-free/

 

ロベリスク。公式ホームページ

https://nishiazabu.owst.jp/

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