平田泰之(ひらたやすゆき)さんがクラフトビールを『バタフライブルワリー』で発売

コラボレーターの平田泰之(ひらたやすゆき)さんがクラフトビールを『バタフライブルワリー』で発売します。

平田さんはコーヒー&ビアスタンド『にじのわ』代表として活動されています。2020年、命の恩人とも言える珈琲屋さんと出会い、コーヒーの道を志します。様々なマルシェ等で経験を重ね、2025年4月に大阪市北区に間借りカフェをオープンしました。平田さんは発達障害当事者、虐待サバイバーでもあり、居場所づくり・講演活動など多岐にわたり活躍なさっています。

『バタフライブルワリー』は愛知県春日井市にあるクラフトビール専門店で、焙煎したコーヒー豆を使ったクラフトビールを提供しています。
平田さんはお店の名物でもある楽器シリーズのビールの1つ「トロンボーン」を作っています。

お店のHPはこちらです
https://butterflybrewery.jp/

▶︎平田泰之さん

コラボレーター
https://waccel.com/collaborator/nijinowa-coffee/

会社HP
https://nijinowa.base.shop/