河合紫乃(かわいしの)さんが日本障がい者バドミントン選手権大会でSL3カテゴリーで優勝し、テレビ朝日『テレメンタリー2024 切断からの一歩』に出演
2024年12月26日
コラボレーター
コラボレーターの上野賢(うえのけん)さんの『つきみいくら』が、全国のかっぱ寿司で軍艦巻きとして販売されました。
上野さんは、宮崎大学大学院にて水産学の修士号を取得。大学院在学時に株式会社Smoltを設立、同社の代表取締役に就任しています。
「100年先もおいしい魚を楽しめる世界を実現する」をビジョンに、宮崎県で桜鱒(さくらます)の循環型養殖に取り組んでいます。
『つきみいくら』は循環型養殖工程で育てられた桜鱒の卵を使用したいくらです。『つきみいくら』の軍艦巻きは全国のかっぱ寿司で9月26日(木)から10月9日(水)までの期間限定で販売されました。
詳細は下記をご覧ください。
▶︎上野賢さん
コラボレーター
https://waccel.com/collaborator/ueno-ken/