
星野颯太(ほしのりゅうた)さんが『第九回サムライ講演会』の決勝戦に出場
2025年4月3日
コラボレーター
コラボレーターの馬場翔子(ばばしょうこ)さんが京都調理師専門学校のリカレント教育専用パンフレット『夢に向かって知識やスキルをアップデート』に掲載されました。
馬場さんは、管理栄養士取得後に調理師学校に通い、卒業後は地元のレストランで修行した後に、上京し働きながらフードコーディネータースクールに通い、スタイリングやレシピ作成のノウハウを学び独立。
現在は出張料理、焼菓子ギフトブランドの立ち上げ、キッチンカープロデュースなど幅広く活動しています。
リカレント教育とは、文部科学省が推奨している社会人の学び直しのプロジェクトです。
京都調理師専門学校にもリカレント教育プログラムがあり、パンフレットの中には馬場さんのインタビューも掲載されています。
詳細は、下記をご覧ください。
▶︎馬場翔子さん
コラボレーター
https://waccel.com/collaborator/baba-shoko/
Instagram
https://www.instagram.com/shoko2405/