山崎史雄(やまさきふみお)さんがクラウドファンディングを実施中

コラボレーターの山崎史雄(やまさきふみお)さんが、クラウドファンディング『本の初出版に挑戦！グルテンフリー料理の重要性を、もっと日本で広めたい！』を実施しています。

山崎さんは、学生時代に働いていた老舗レストランのシェフのひと言をきっかけに、料理人として生きることを決意。「ジャンルやカテゴリーを超えて心も体も幸せになって頂ける御料理」に挑戦し続けています。現在は、Gluten Free Chef(グルテンフリーシェフ)として精力的に活動し、ワクセルと共同で『グルテンフリープロジェクト』を立ち上げています。

今回のクラウドファンディングは、山崎さん初めての書籍の出版費用などに充てられます。リターンとして、サイン入りの書籍や出版記念イベントが予定されています。

詳細は下記をご覧ください。

https://camp-fire.jp/projects/view/568589

▶︎山崎史雄さん
コラボレーター
https://waccel.com/collaborator/yamasakifumio/

Instagram
https://www.instagram.com/gluten_free_tokyo_fumio/