安彦考真(あびこたかまさ)さんと宮内達也(みやうちたつや)さんがヴィーガンバーガー&トークショーイベントを開催

コラボレーターの安彦考真(あびこたかまさ)さんと、宮内達也(みやうちたつや)さんが『アスリートのプラントベースコラボトークイベント』を開催しました。

安彦さんは、40歳の時に“年俸120円”でJリーガーになり、41歳でJリーグの最年長デビュー記録を更新しました。Jリーガーのときからヴィーガン食を始め、パフォーマンスの向上や性格が穏やかになった経験から、より多くの人にヴィーガン食を広める活動を開始しています。

宮内さんは、24歳のときにたまたま行ったヴィーガン料理の専門店で食べた料理をきっかけに、“食”の大切さや環境問題など世の中の現状に疑問を持ち、ヴィーガン料理人になることを決意。2017年7月にヴィーガンカフェレストラン『HEMP CAFE TOKYO』を恵比寿にオープンし、店舗の運営をしながら、イベントや講座も行っています。

本イベントでは限定20名で実施し、参加者にはバンズに厳選されたお米を使った、特製ヴィーガンバーガーが振る舞われました。

▶︎安彦考真さん
コラボレーター
https://waccel.com/collaborator/abiko-takamasa/

オンラインサロン公式サイト
https://music-book.jp/salon/detail/29

▶︎宮内達也さん
コラボレーター
https://waccel.com/collaborator/miyauchi-tatsuya/

Instagram
https://www.instagram.com/hempcafetokyo/