頑張らなくても大丈夫。家族を健康にする食事の考え方

〜料理が苦手でも、無理なく続けられる食事の基本〜 
「家族の健康を考えて料理をしたい」
そう思っているママは多いのではないでしょうか。
しかし現実には、
「料理が苦手」
「毎日の献立を考えるのが大変」
「レパートリーが少ない」
「忙しくて料理に時間をかけられない」
など、さまざまな悩みを抱えている方も少なくありません。
2026年7月21日(火)第4回大阪ママレ（主催：江田可愛）では、臨床栄養医学指導士として、
「料理が苦手でも大丈夫。簡単？！手抜きで家族を健康に」
というテーマで、食事についてお話しする機会をいただきました。

健康的な食事は、頑張りすぎなくていい

家族のために、身体に良い食事を作ってあげたい。

そう思っていても、毎日完璧な料理を続けることは簡単ではありません。

健康的な食事というと、

「品数を増やさなければいけない」
「全部手作りしなければいけない」

と思ってしまう方もいるかもしれません。

でも、本当に大切なのは、手間をかけることではなく、身体に必要なものを摂れているかということです。

まず大切なのは、自分や家族に必要なカロリーを知ること。

私たちの身体は、車と同じです。

車がガソリンなしでは走れないように、人間もエネルギーがなければ身体を動かすことができません。

そのエネルギーの量を表すものがカロリーです。

年齢や体格、活動量によって必要なエネルギー量は変わるため、まずは自分に必要なカロリーを知ることが健康的な食事の第一歩になります。

バランスの良い食事は「定食」をイメージする

次に大切なのが、栄養バランスです。

私たちの身体は、三大栄養素と言われる、

・炭水化物
・タンパク質
・脂質

からつくられています。

理想的な割合はありますが、数字だけを見ると難しく感じてしまいます。

そこでおすすめなのが、「定食スタイル」で考えることです。

ご飯があり、

魚や肉などのメイン料理があり、

味噌汁があり、

副菜がある。

昔ながらの和食の定食スタイルは、自然と栄養バランスが整いやすい食事です。

献立を考えるときは、まずメインを決めます。

魚にするのか、肉にするのか。

そして、1日の食事を振り返りながら足りないものを補っていきます。

例えば、「今日は卵を食べていないから夕食で卵料理を取り入れよう」「野菜が少なかったから副菜を一品追加しよう」といったように考えれば十分です。

一食ごとに完璧な栄養バランスを目指す必要はありません。

1日を通して必要な栄養が摂れていれば大丈夫です。

「今日は野菜が少なかったから夜に足そう」

「昨日は魚を食べていないから今日は魚にしよう」

そのくらいの気持ちで、無理なく続けることが大切です。

手抜きは悪いことではない。続けられることが大切

健康的な食事というと、すべて手作りで頑張らなければいけないと思ってしまう方もいます。

でも、手抜きをすることは決して悪いことではありません。

忙しい日はお惣菜に頼ってもいい。

便利な食品を上手に活用することも、家族を大切にする一つの方法です。

大切なのは、頑張りすぎて続かなくなることではなく、無理なく続けられる方法を見つけることです。

肌も身体も、毎日の積み重ねからつくられる

私が食事について学んできた理由の一つに、肌との関係があります。

私は幼い頃からアトピーに悩み、肌トラブルの原因を知りたいという思いから、皮膚や化粧品だけではなく、栄養についても学んできました。

肌トラブルの原因は一つではありません。

食事、睡眠、ストレス、紫外線、摩擦など、さまざまな要因が関係しています。

だからこそCAREでは、外側からのスキンケアだけではなく、内側から整えるインナーケアも大切にしています。

ママレで伝えたかったこと

今回のセミナーで一番伝えたかったことは、

「もっと頑張らなければいけない」

ではなく、

「少し考え方を変えるだけで、家族の健康を守る食事はできる」

ということです。

ママが笑顔で元気に過ごすことは、家族の笑顔にもつながります。

料理を完璧にすることよりも、無理なく続けられる方法を見つけること。

そして、自分自身も大切にすること。

それが結果的に、家族の健康や幸せにつながっていくと思います。

これからもCAREは、肌だけではなく、その人自身の毎日がより健やかで楽しくなるように、スキンケアとインナーケアの両面からサポートしていきたいと思います。

ママレ紹介

■日本一ポジティブなママコミュニティ「ママレ」

ママレ（主催：江田可愛）は、「ママの可能性を社会と経済につなぐ」をコンセプトに活動する、日本一ポジティブなママコミュニティです。

健全な学びと健全な出会いを通して、ママが自分らしく活躍し続けられる「ママの経済圏」を育てています。

毎月、東京・大阪・オンラインで交流会を開催し、起業している方も、これから一歩踏み出したい方も、ママを応援したい方も集い、学び・交流・仕事・挑戦へとつながる場づくりを行っています。

ママレの主な取り組み

東京ママレ（毎月開催）/大阪ママレ（毎月開催）/オンラインママレ（毎月開催）/夜ママレ/ミニ講座・交流会の開催/ママ同士・企業とのマッチング/仕事・挑戦・発信のサポート

公式サイト

ホームページ：https://wakuwakumamare.wixsite.com/mamare

Instagram：https://www.instagram.com/mamare_kaai?igsh=MTVkOGk2ZHE4NXljMw==

公式LINE：https://lin.ee/zCdMEQD

●ママレ主催　江田可愛（PORIN合同会社 代表）

PORIN合同会社代表。クリエイティブディレクター。

動画制作・YouTube運用・SNS運用などを通じて、企業や経営者の「想い」を伝えるクリエイティブ制作を手掛ける。現在は20名規模の制作チームを運営し、そのうち約9割が女性、7割が子育て中のママで構成されている。

仕事を通じて、多くのママが持つ高い責任感や生産性、限られた時間の中で成果を出す力に可能性を感じ、「もっとママの可能性を社会に届けたい」という想いから、2025年にママレを立ち上げる。

ママレでは、健全な学びと健全な出会いを通じて、ママが活躍し続けられる環境づくりに取り組みながら、「ママの可能性を社会と経済につなぐ」という理念のもと、全国へ活動の輪を広げている。

PORIN合同会社

ホームページ：https://www.porin.co.jp/