宮内達也(みやうちたつや)さんが日本最大級の祭典『VEGAN AWARDS 2022』にノミネート

コラボレーターの宮内達也(みやうちたつや)さんが、日本最大級の祭典『VEGAN AWARDS 2022』にノミネートされました。

宮内さんは、高校卒業後に消防士として勤務しながらも、夢であった料理人を志し、フレンチレストランで無給で修行して料理の腕を磨きました。

24歳のときにたまたま行ったVEGAN料理の専門店で食べた料理をきっかけに、“食”の大切さや環境問題など世の中の現状に疑問を持ち、VEGAN料理人になることを決意。2017年7月にVEGANカフェレストラン『HEMP CAFE TOKYO』を恵比寿にオープンし、店舗の運営をしながら、イベントや講座も行っています。

『VEGAN AWARDS 2022』の詳細は下記をご覧ください。

https://vegeaward.jp/

▶︎宮内達也さん
コラボレーター
https://waccel.com/collaborator/miyauchi-tatsuya/

HEMP VAFE TOKYO
https://hempcafetokyo.com/

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VHheHNLPCJfRnF9yHtw/featured

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