平野優子(ひらのゆうこ)さんが『Beauty&Wellness Christmas Party』を開催
2024年12月9日
コラボレーター
コラボレーターのモデル、ビューティーフード協会 理事長、日本ヴィーガン協会 理事長、環境省アンバサダーの室谷真由美さんがメニューの監修される「エブリワン・ヴィーガン給食」が11月25日(木)に八王子市立浅川小学校で実施されました。
こちら1ヶ月に1回のペースで実施されています。
ハンバーグは豚肉の代わりに大豆ミートを使い、みそ汁のだしは昆布でとられています。
また当日は、清水校長先生から、ヴィーガン給食を含めた特別活動対する想いを語っていただきました。
こちらは以前朝日新聞GLOBE+でも取り上げられていますので、詳しくは記事をご覧ください。
▼「ヴィーガン給食」採り入れた公立小学校 みんなで食べられ、みんながおいしい/(朝日新聞GLOBE+)
▶︎室谷 真由美さん
コラボレーター
https://waccel.com/collaborator/muroya-mayumi/