Tabiji kitchen 旅シェフ 平島 智子さんが関西テレビ「報道ランナー」に出演

9月15日（水）にワクセルコラボレーターであるTabiji kitchen 旅シェフ 平島智子さんが関西テレビ「報道ランナー」に出演されました。

平島智子さんは、ワーキングホリデーでAustralia、Melbourneに移住し、イタリアンレストランやGeorge Calombarisのお店、Hellenic Republic で勤務していましたが、友人からお店の出店のお誘いを受け、2016年にTabiji kitchenを開店されました。

現在は、日々新しい料理、世界の珍しい料理を検索し、国の歴史や文化、国民性を理解した上でのメニュー化を目指すことに取り組まれております。

▶︎平島智子さん

コラボレーター

https://waccel.com/collaborator/hirashimatomoko/