＜経歴＞
関西の芸術大学卒業後上京、アパレルブランド会社のPR部署に入社。
2012年、約10年のPR経験を経て独立。フリーランスPRの傍、
2010年国立北京中医薬大学日本校/国際中医薬膳師資格を取得。
2015年BASIピラティスマット-インストラクター資格取得。
2020年エシカルコンシェルジュ協会資格を取得。
未就学の2児の母。
体験に基づいた「身体の内からも外からも健康に！」 をモットーに、
地球に優しく環境に配慮した「エシカル」な食材を使った薬膳料理を
伝えるために、現在もPR業を続けながら情報を発信中。

■代表作・主な実績
https://www.fashionsnap.com/article/2021-01-18/miyuki-yoshimura-interview/

─ 取り組んでいることを教えてください。
ヨシムラミユキのエシカル薬膳サロンを開催中。KUDANHOUSEにて2020年にスタート。
「薬膳を学びながら、美味しく食べて健康に」。
環境、エシカル消費を意識した食材を使って、講座×料理レッスンで楽しく薬膳交流が出来る少人数制のサロンです。

─ ワクセルの面白いところを教えてください。
全く未知のジャンルの仕事をされている方の考え方などを知れて、面白かったです。
異業種交流で新しく楽しくワクワクするような事、その先にエシカルな取り組みができる事を楽しみしています。

─ こだわりの仕事アイテムを教えてください。
ぺんてる 水性ペン トラディオ プラマン TRJ50-A 黒

─ これだけは譲れないものは？
食事は自分の心が満たされるものを選ぶ

─ これから目指したいことを教えてください。
PRの仕事は、天然のものを使ったり、地球環境に負担をかけない物作りや考え方をされている方、企業様とのお取り組みのみをさせていただいています。
自身の薬膳サロンでも、今まで地球温暖化について聞いたことはあるけど、内容は知らなかった方などに向けて、毎日とる「食事」「食材」を選ぶ際にできるエシカル消費がある事を知っていただけたらという活動をしています。
それぞれがまずは自分のペースでできる「エシカルライフ」を過ごせれば、周りにも良い影響力で広がっていく事を私自身も体感していますので、これからも楽しく広めていきたいです。