出身地：
大阪府

経歴：
幼少期から実家の懐石料理屋を手伝い、高校卒業後辻グループの調理学校にて日本料理マスターカレッジを専攻。
卒業後、外資系ホテルの和食厨房で見習いとして勤務。
退職後、大阪市内の大手飲食店でチーフマネージャーとして勤務。
その中で人生の転機となるベトナム人女性（のちの妻）と出会い、ベトナム渡航も果たし、
日本人が忘れかけていた人の温かさと人情味溢れるベトナムの虜になり、
2020年10月在日ベトナム人向けにフードショップを開業。
現在は3000平米の農地でアジア野菜専門農園の運営と外国人財紹介業、支援などを行い、
日本とベトナム両国の発展と友好活動にも力を入れている。

代表作・主な実績：
2022年9月あまから手帖掲載、
2023年8月VTVベトナム国営テレビ出演、
2023年5月,12月毎日新聞掲載、
2023年5月共同通信取材、各大手新聞社掲載、
2023年6月おはよう関西出演、
2024年5月テレビ大阪出演、
2024年3月読売新聞掲載、
2024年4月朝日新聞掲載、
2024年8月NHKベトナムラジオ出演

─ ワクセルの面白いところを教えてください。
シンプルに面白そうでワクワクしました！
実際に店舗経営をしていく中で、地域に根ざしたお店やグループであることの重要性は理解しながらも、
今後の更なる拡張に際しては、もっと外部に発信し、もっと外部と繋がっていく必要を感じていました。
ワクセルを通じて、本当に助け合える人脈を広げていきたいです！

─ これから目指したいことを教えてください。
日本とベトナムの友好親善に寄与し少しでも両国のためになれるように事業を進めてまいります。