上釜奈緒美
上釜 奈緒美
Uekama Naomi
株式会社あうわ 代表取締役社長

出身地      :宮崎県
特技       :書道8段、ダンス、カラオケ、記憶力
座右の銘     :最後まであきらめない。
今はまっていること:オートミールの食事

<経歴>
宮崎県立宮崎南高等学校卒後。南九州大学健康栄養学部中退。その後飲食店経営者を目指し、飲食店(居酒屋、回転寿司)スポーツジムなどいろんな接客業務を学びながら、東京へ経営者の勉強会へ。独学で日商簿記3級を取得。日本フランチャイズチェーン協会認定のスーパーバイザー取得。2012年12月宮崎市千草町にあうわ1店舗目をオープン。1年後清武本店の場所へ移転したのち、1年間期間限定で福岡ラーメン滑走路へ出店。現在は、株式会社あうわの代表取締役社長をしながら、補助金コンサルタントなど自社経験を行った業務を行っている。

─ 取り組んでいることを教えてください。
現在コロナ禍で、サブスクにも挑戦し、ラーメン屋×デジタルを掛け合わせた新しい仕組みづくりに挑戦しています。

─ ワクセルの面白いところを教えてください。
自分と同業種ではなく色んな業種、著名人の方が登録されており、いろんな方との交流ができることが一番の魅力であり、自分自身の成長へとつながるなと思いました。

─ こだわりの仕事アイテムを教えてください。
AirPods

─ これだけは譲れないものは?
毎日楽しく生きる事

─ これから目指したいことを教えてください。
ラーメン屋の小店舗のフランチャイズ展開、製造業の確立を行っていきたいと思っています。