＜経歴＞
大学卒業後から30歳まで飲食業界に携わる。
2017年、ハマっていた「レモンサワー」を極めたいと思い「レモンザムライ」という肩書きでレモンサワーの「レシピ開発・監修」や「レモンサワーの美味しいお店」の開拓を始める。その後、広島県尾道市瀬戸田町で栽培されている「瀬戸田レモン」に出会い、驚きの美味しさに感動する。この瀬戸田レモンを多くの方に伝えたい気持ちが大きくなり、個人で瀬戸田レモンの「卸販売」を開始。

2018年「マツコの知らないレモンサワーの世界」に出演。「レモンザムライ」の認知度が上がり、「尾道せとだレモン大使」に任命される。その後、飲料メーカーさんの「商品PR」や「メディア出演」など活動と発信の幅を広げる。

現在は、主に飲食店さんへのレモン製品の卸販売とご家庭向けEC販売に力を入れている。
飲食店さんでの「とりあえずレモンサワー」を定着させる。/ご家庭の「宅飲みレモンサワー」をアップデートする。/世界へ向け「ジャパニーズレモンサワー」を発信する。ことを掲げて活動している。

■代表作・主な実績
■イベント
・レモンの収穫祭「レモンヌーボー」を主催。
・アメリカ・ポートランドにてレモンサワーイベント「Japanese Night」主催。
・「自由が丘レモンサワーMAP」の作成・監修。
・オンラインサロン「東京レモンサワー部」を発足。
・Makuakeにてレモンザムライの「極上レモンサワーキット」を販売し売上527万円を達成。

■テレビ番組
・TBS 「マツコの知らないレモンサワーの世界」
・テレビ朝日 「クリームシチューのハナタカ優越感」
・日本テレビ 「メレンゲの気持ち」

■ラジオ
・J-WAVE「GOLD LUSH」
・J-WAVE「START LINE」
・文化放送「RADIO UnoZero」

■雑誌
・dancyu(プレジデント社)
・週刊プレイボーイ(集英社)
・レモンサワーの教科書(エイ出版)
・チューハイマニア(エイ出版)
・世田谷ライフ(エイ出版)
・レモンサワーと茶割りとハイボール酒場(ぴあ株式会社)

─ 取り組んでいることを教えてください。
レモンには素晴らしいポテンシャルがある。「美容」「健康」「リラックス」など、レモンがもたらすポジティブな効果について「研究・発信」出来る仕組みを作っています。

─ ワクセルの面白いところを教えてください。
「本物」を知っている方が多い。

─ こだわりの仕事アイテムを教えてください。
「レモン」シーズン中は、カバンに必ず入っています。笑

─ これだけは譲れないものは？
「自由」
好きなものを好きと発信し好きになれないものは発信しない。
縛られずに善し悪しを自身で決める。

─ これから目指したいことを教えてください。
自分の周りの人間を幸せにする。