＜経歴＞
東和大学附属東和高校卒業

■代表作・主な実績
CAFERES スペシャルティコーヒーの抽出から売り方まで特集、掲載

─ 取り組んでいることを教えてください。

コーヒー豆焙煎の研究、コーヒーショッププロデュース

─ ワクセルの面白いところを教えてください。

今後のビジネス展開においてチャンスのある場所だと思いました。

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─ こだわりの仕事アイテムを教えてください。

オランダGIESEN社製焙煎機

─ これだけは譲れないものは？

洞察力を鍛え上げる

─ これから目指したいことを教えてください。

コーヒーショップの未来を創る