＜経歴＞
2020年8月27日甘酒本舗立ち上げ。
現在、立川市で甘酒をベースとしたスイーツを販売中。

■代表作・主な実績
甘酒スムージーを販売しています。
スイーツシェフや酒蔵とのコラボレートを通じて甘酒スムージーや甘酒プリンを自分で開発しています。
　

─ 取り組んでいることを教えてください。
日本の伝統発酵飲料である甘酒を後世に引き継ぐべく、ブランディング活動を行なっています！
甘酒には食材の良さを引き立たせる力があり、その可能性はまだまだ秘められたまま！
ダイエットや健康の為の甘酒でなく、日本人がこよなく愛する甘酒を目指しデザインしています！

─ ワクセルの面白いところを教えてください。
掲載されている方々の思いを感じ取ることができ、コラボレーションしたら新たな何かが生まれる可能性を感じました！

─ こだわりの仕事アイテムを教えてください。
名刺入れ

─ これだけは譲れないものは？
日本を憂う心

─ これから目指したいことを教えてください。
現在、スイーツシェフと共同で甘酒プリンを開発してます。
そのプリンを販売し、世の中に甘酒の良さを1人でも多くの方に知ってもらいたいです。