オリーブオイルの中村さん

Nakamura Hiromi

（株）オリーブオイル・ストーリーズ代表　オリーブオイルプランナー

出身地：
福岡県

経歴：
中村 裕美（ナカムラ ヒロミ）
オリーブオイル・プランナー
イタリア家庭料理研究家
株式会社オリーブオイル・ストーリーズ代表
https://oliveoilstories.net/
共立女子大学卒業。
2004年にイタリアで料理留学をしたことをきっかけに、イタリア料理教室を主宰。
2009年にイタリアにてオリーブオイルの資格を取得。
人生は食で変わることを伝えるオリーブオイルセミナーで講演や、最高峰レベルのオリーブオイルの輸入販売なども行っている。
イタリア、日本、トルコ、チュニジアなどで、オリーブオイルの国際コンテスト審査員。
料理本3冊出版、新聞、ラジオ、テレビなどのメディアにも出演。

代表作・主な実績：
新聞会社にレシピ提供多数、2024年日テレ『マジっすか』コーナー出演

特技：
飛行機の中で爆睡できる、オリーブオイルの品質を見分けられます

座右の銘：
怒ったら負け、循環

お気に入りの場所：
伊勢神宮（包み込まれる清らかさ）、自宅の玄関（帰ってくるとホッとする～）

好きな映画：
『コーヒーが冷めないうちに』
過去に戻っても現実は変わらないけど、行動が変われば未来が変わっていくところがすき

今取り組んでいること：
早起き
苦手過ぎて・・・

─ ワクセルの面白いところを教えてください。
リアル交流会があるところ！

─ こだわりの仕事アイテムを教えてください。
スーツケースの重量を量るスケーラー
海外出張の時の帰りの荷物の重量チェック！

─ 今はまっていることは？
ペットのしつけ
日々覚えていくのが面白い

─ これだけは譲れないものは？
その場で処理する！
後でやろうと思うと、たいてい忘れている。
自分の記憶ほど怪しい物はない

─ これから目指したいことを教えてください。
オリーブのように、ドーンと清らかに生きていきたい