仲 玲香
仲 玲香
Naka Reika
スーパーカーカフェ足立 パティシエ

出身地      :大阪府
座右の銘     :習うより慣れろ
お気に入りの場所 :舞浜
今はまっていること:子供と遊ぶ

<経歴>
2009年 育成調理師専門高校卒業。
     株)ホテル阪急阪神 インターナショナルホテル パティシエとして3年間修行。
2012年 株)ミリアルリゾートホテルズ ディズニーアンバサダーホテル パティシエとして4年間勤務。
2016年 株)ABC shinbashiキッチン調理として2年間勤務。
2018年 スーパーカーカフェ足立店 オーナーパティシエとして 開店

現在、2児の母として、子育てをし
オーダーケーキの受注があれば注文を受けています。

■代表作・主な実績
2019年7月号雑誌 ルボラン掲載

─ 取り組んでいることを教えてください。
オーダーケーキの受注を増やすためにSNSでの発信。
お客様に喜んでいただけるケーキを作る為に、新しい技術を日々習得。

─ ワクセルの面白いところを教えてください。
自分とは全く違うことにチャレンジしている方がいて、いい刺激となりました。

─ こだわりの仕事アイテムを教えてください。
携帯 パレットナイフ 回転台

─ これだけは譲れないものは?
なんでも全力でやる!

─ これから目指したいことを教えてください。
人に喜んでもらえるケーキをたくさん作りたい。子供が出来て、子供の誕生日に特別なケーキを買う親の気持ちがわかりました。
見て楽しい、食べると美味しい!みんなが笑顔になるようなケーキを作り続けたい。