楠 侑子
Kusunoki Yuko
合同会社CAFE and BAR 結、責任者、調理師

出身  :大阪
座右の銘:ピンチはチャンス
今はまっていること:チーズソムリエを資格を取るため、勉強中。

<経歴>
大阪成蹊女子短期大学卒業後、志摩観光ホテル入社。
その後、オーストラリアワーキングホリデー1年、セブ2ヶ月留学し、cafeやbarなども経験。
現在、世界一の玄米と自然栽培のお野菜を取り扱うcafeの責任者をさせていただいてます。

 

■代表作・主な実績
伊勢志摩サミットにて、大統領のお料理の提供をお手伝いさせて頂きました。

 

─ 取り組んでいることを教えてください。

全て起こることに感謝し、損得勘定でなくfor youで行動する事に取り組んでいます。

 

─ ワクセルの面白いところを教えてください。

色んな方々がいて、そのメンバーの1人に入った事が嬉しいです。

 

─ こだわりの仕事アイテムを教えてください。

音楽

 

─ これだけは譲れないものは?

お肉は食べれません。お酒も飲めません。

 

─ これから目指したいことを教えてください。

まずは身近な人から、行く行くは海外にもお役に立てる人になる。
心と身体に優しいお料理を提供する。
世界中の人々と笑顔を共侑する。