柏原 歩
柏原 歩
Kashiwabara Ayumi
happy lifeフードコーディネーター

出身地      :長野県
座右の銘     :一期一会

<経歴>
大手料理教室入社、責任者を経て広報として
アイドル活動を経験した後独立。
バチェラージャパン出演。
2017年ukiukicafeオープン。
現在料理教室や飲食店プロデュース、
メニュー提供などで活躍。

■代表作・主な実績
2015年日テレ系レシピの女王
2016年モデルプレストレンドレシピ連載
2017年Amazonプライムバチェラージャパン
2017年王様のブランチ
 

─ 取り組んでいることを教えてください。
規格外野菜、果物など廃棄野菜問題に向き合うためのジェラートブランドを立ち上げたいです!!

─ ワクセルの面白いところを教えてください。
多方面でご活躍している方の事を知る事ができ刺激となり自分が成長できそうで楽しみです!

─ こだわりの仕事アイテムを教えてください。
ハンドミキサー ケーキ作りに欠かせないマストアイテム。頭を整理する時にはケーキ作り!

─ これだけは譲れないものは?
まずはやってみる!
やってみないと分からないことだらけ!

─ これから目指したいことを教えてください。
考え方一つで物事の見え方が変わるように
少しエッセンスを加えたら…
人のきっかけになるようなハッピーを発信し続けていきたいです!