今西 由紀
今西 由紀
Imanishi Yuki
サケ・ラバーズ株式会社 代表取締役

出身地      :神奈川県横浜市
座右の銘     :やるかやらないかですべてが決まる!
今はまっていること:酒蔵見学

<経歴>
神奈川大学短期大学部卒業。日本電気入社。約25年勤務し、2018年独立。
現在は日本酒を世界、日本国内に販売。
インバウンド観光、海外向け観光PR、酒蔵支援事業、日本酒の輸出事業を展開中。

■代表作・主な実績
自社ブランド日本酒「令和酒(Reiwashu)」などを立ち上げ、国内、海外に販売など
ジャパンタイムズに特集されました
https://www.japantimes.co.jp/life/2020/05/09/food/sommelier-yuki-imanishi/

─ 取り組んでいることを教えてください。
日本酒を日本、世界へ発信すること。もっとおいしい楽しいものとして認識してもらう。
日本の地域を活性化するための仕組み作り、PRをしていくお手伝いができるように。
コロナ後、地方に人が流れる循環が作れるように、現在はオンラインのイベントに力を入れています。

─ ワクセルの面白いところを教えてください。
ワクセルの各種プロジェクトに大変興味があります。いずれ日本酒を普及させるプロジェクトもワクセルでやってみたいです。色々なメンバーがいるので有益な情報交換などができれば有難いです。

─ こだわりの仕事アイテムを教えてください。
スマホとパソコンで仕事していますが、写真や動画が少し上手になればいいかと思っています。

─ これだけは譲れないものは?
笑顔でいること。

─ これから目指したいことを教えてください。
日本酒で日本、世界中で乾杯ができるような環境づくり。日本人がもっと日本の文化歴史に対して誇りをもって話せるように、日本酒が世界のコミュニケーションツールになることを目指したい。日本のいい場所いいものをもっと知り、地方を活性化させていきたい。
日本の若者が明るく楽しく生きれるように。