原田 栄利子

Harada Eriko

一般社団法人　日本四季大学校　代表理事

出身地：
山口県

経歴：
大阪市立大学医学部附属看護専門学校卒。
正看護師として臨床に立つ中、検査値に出ない不調(未病)に直面し「未病千防」が根本にある中医学の道へ。
国際中医師、国際中医薬膳管理師を取得。「和食は薬膳そのもの」と確信し、2016年に一般社団法人日本四季大学校を設立。
和の薬膳を講座やイベントで伝える活動をし、2023年からは丹波篠山の古民家カフェで週末営業も行い、地元の野菜を中心とした、自然に寄り添う食を提供している。

代表作・主な実績：
産経新聞大阪本誌夕刊掲載・ラジオFM805たんば

特技：
食事の盛り付けが大好き、写真に撮影するもの好きです

座右の銘：
「天人合一」　人も自然も成り立ちは同じという意味で、自然に合わせて生きることが宇宙の理であるという中医学のベースにある言葉。
この言葉に感動し薬膳などを学ぶことになる。

お気に入りの場所：
沖縄読谷村陶真窯(毎年遊びに行く、人生の大師匠と慕う窯元がいるところ)　
丹波篠山のカフェのソファ→座って、ボーっと自然を眺めると癒される

好きな映画：
最近映画は見ていないが、中国や韓国などアジアの歴史ものが好き

今取り組んでいること：
AIでの資料作り
中国茶を習い始めた
価値観が似ている人の仲間つくり

─ ワクセルの面白いところを教えてください。
いろいろな分野で幅広いコラボ企画があること
住谷さんのフットワークの軽さとお人柄！

─ こだわりの仕事アイテムを教えてください。
Canva NotebookLM 画像や資料作りが美しく、早く、効率よくできる

─ 今はまっていることは？
AIでの資料作り
雑誌やネットから、食や和の文化の情報収集すること

─ これだけは譲れないものは？
●仕事→SNS投稿などのビジュアルに拘っている。
　　　食の仕事をしているので、日本ならではの和の美しさ、日常の暮らしの中にある「美」を表現したいと思っている。
●プライベート→質の良い睡眠・添加物の極力少ない食事、笑顔を絶やさないこと

─ これから目指したいことを教えてください。
日本には各国の食が存在しているが、和食は世界に誇る食であり、長年学んでいる薬膳からの視点でみても優れている。
若い世代があまり知らない、伝統的な日本の食や暮らしのすばらしさ、美しさ、
そして、何より自然(季節)に合わせて暮らすことが大切であり、健康に繋がることを伝えていきたい。