古谷 洸介
あーさん
あーさん
幸せ運び人

出身地      :大阪府
特技       :食材の目利き 食材加工 スポーツ
座右の銘     :努力は力なり
お気に入りの場所 :書斎
今はまっていること:英語 キックボクシング

<経歴>
秀岳館高校建設工業科卒業
飲食店入社 飲食店関係勤務
「幸せ運び人」として、食材の調達&加工&配達を開始

─ 取り組んでいることを教えてください。
実家が食材加工業を営んでいる影響もあり、高校を卒業後は飲食店や市場など、食に携わる仕事に携わってきました。
新鮮な食材を美味しく、可能な限り手に届きやすい価格で提供する事を目的に「幸せ運び人」として、ご注文を頂いた商品を自ら市場で仕入れ、加工し、配送まで行う活動をしています。
近年の状況下で、外出や外食を控えられている方々が多い中、一人でも多くの人に笑顔になってもらう事を目標としています。

─ ワクセルの面白いところを教えてください。
業種を超えて、いろいろな人とコラボレートしているところや、イベントに参加している人達の姿がとても印象的で面白いと思いました。

─ こだわりの仕事アイテムを教えてください。
包丁:切れ味が料理の見た目にも影響する為、特にこだわっています。

─ これだけは譲れないものは?
思いやり

─ これから目指したいことを教えてください。
活動の幅をより広げる為に、調理技術の向上や英語の勉強にも取り組んでいます。
日本だけでは無く海外の方々との交流を通して、日本の素晴らしい食材を発信し、より多くの人に食を通じて幸せを届け、人の笑顔を増やしていきたいです。