趙 秀娟
Cho Sooyeon
株式会社C・U 代表取締役社長

出身  :韓国 ソウル
特技  :お酒、人と会うこと(ママのファンがいっぱい)、新しい事のチャレンジ
座右の銘:人を大事にすること
​お気に入りの場所 :吉祥寺 井の頭公園
今はまっていること:いつもお酒にはまってます。

<経歴>
20代で日本に留学し、日本電車専門学校卒業。飲食事業に参入。40代でアメリカに渡米し、貿易事業に参入。
日本に戻り韓国料理店を10年経営。
2015年から飲食店豚友家を新大久保にOPEN。

 

■代表作・主な実績
韓国の俳優 イ・ビョンホンや、千代の富士貢、ペルーの大統領アルベルト・フジモリなどが来店。

 

─ 取り組んでいることを教えてください。

二店舗目OPENに向けて活動中。
美味しい韓国料理を、安くたくさんの種類を食べれるようなお店を考案中。
豚友家の新メニューを続々開発中!

 

─ ワクセルの面白いところを教えてください。

​目標を持って頑張っている起業家や業界の垣根を超えた繋がりにワクワクします。
飲食業界だけでなく色んな分野から刺激を受けられる事にとても魅力的です。

 

─ こだわりの仕事アイテムを教えてください。

明るい元気の出る色の服を着て、明るく接客する。

 

─ これだけは譲れないものは?

お店の料理の味付け、自分が認めた美味しい料理しか出さない。
人との約束を守る事。

 

─ これから目指したいことを教えてください。

日本で良くして貰った恩返しと人の幸せや喜びを応援するために、お客さんが喜ぶ2号店を出すこと。
そのために色々と頑張っていきます!