＜経歴＞

大学では栄養学を学び、管理栄養士取得後に調理師学校に通う。卒業後は地元のレストランで修行後、上京して働きながらフードコーディネータースクールに通い、スタイリングやレシピ作成のノウハウを学ぶ。
様々な撮影現場で経験を積み、独立。現在は〝作り手〟として出張料理、焼菓子ギフトブランドの立ち上げ、キッチンカープロデュースなど幅広く活動する。

＜代表作・主な実績＞

2022.10.11（火）
夕方の情報番組「news every.」（日本テレビ）にて監修しているキッチンカーが特集されました。

─ 取り組んでいることを教えてください。

現在はフリーランスのフードコーディネーターとして自身が立ち上げた焼菓子のギフトブランドのECを運営したり、箱（店舗）を持たずに色んなシェアキッチンで定期的にスイーツやランチBOXを製造販売しております。また、出張料理やケータリング、フードコーディネーターとして撮影のディレクション業務等も。
いわば「食」の何でも屋さんです！

─ ワクセルの面白いところを教えてください。

人×人の無限の可能性が社会や人に良い影響を与える、まさにワクワクが詰まった素敵なコンセプトだと思いました。これからの日本社会必要な要素だと感じます！

─ こだわりの仕事アイテムを教えてください。

いつも持ち歩くアイデア帳です！

─ これだけは譲れないものは？

感謝の気持ちを伝えること。

─ これから目指したいことを教えてください。

大好きな「食」を通して私自身も関わる人たちや社会にとって良い循環を作れたらなぁと思っております！日々試行錯誤ですが、実現に向けて頑張りたいと思います。