フードロス x 健康給食プロジェクト

出荷規格をクリアできずに、店頭に並ぶことなく廃棄されてしまう見えない食品ロス。
そのような食材を使って、学校給食や社食を提供します。
健康に配慮した美味しいメニューを考案し、農業に携わる方、料理研究家、管理栄養士の方などとコラボレートし、フードロスも削減するプロジェクトです。