＜経歴＞

飲食業界で10年勤めた後、地元大阪ベイエリアに居酒屋オープン。食の力で地域を明るくする事をコンセプトに、現在は飲食店の他にキッチンカー、輸入販売、ネット販売、飲食店のディレクターなどを務める。

─ 取り組んでいることを教えてください。

学生に新たな選択を提供し、共に日本の食の未来に貢献できる商品やサービスを模索中

─ ワクセルの面白いところを教えてください。

人との繋がり

─ こだわりの仕事アイテムを教えてください。

手帳

─ これだけは譲れないものは？

飲みの場の約束は必ず守る

─ これから目指したいことを教えてください。

食の仕事がもっと誇れる、輝ける業界にしたい