＜経歴＞

神戸国際調理製菓専門学校 製菓スペシャリスト本科 卒業
ドイツ留学し洋菓子について本格的に学ぶ
ドイツの製菓マイスターの資格を取得
帰国後、自分のブランドを立ち上げ香川県のイベントに出店、すぐに完売の実績
現在、専門学校洋菓子コースの講師

＜代表作・主な実績＞

・ドイツ洋菓子マイスターを取得
・自身のブランド「Le petit tigre（ル プティ ティーグル）」の立ち上げ
・地方Webメディアへの掲載

─ 取り組んでいることを教えてください。

洋菓子講師として、自身の経験を分かち合いお菓子を通して日本という枠にとらわれず海外で活躍する人を育成する。

─ ワクセルの面白いところを教えてください。

一つの業種業態に限らず、あらゆる分野で活躍されている著名人とコラボレートしている実績があり、活動内容なども興味深いものも多いと感じました。

─ こだわりの仕事アイテムを教えてください。

モノに対してこだわりを持たず、常にその時に必要なものを活用するようにしています。

─ これだけは譲れないものは？

いつも楽しく真剣に！

─ これから目指したいことを教えてください。

講師という立場を活かし、教え子たちがグローバルに活躍してく手助けをしながら共にそれぞの叶えたいことの実現に向けて肩を並べて仕事をしていきたい。