タイガーナッツ プロジェクト
タイガーナッツはアフリカを起源とする根菜で、「プラントミルクの女王」と呼べるくらいのたくさんの栄養が含まれています。
タイガーナッツはヴィーガンはもちろん、コーシャもハラルもパレオもシャーマンも取り入れています。 2014年、オックスフォード大学からは考古学的見地からの学術論文が発表され、NASAも動き始めました。
そのタイガーナッツを絞って飲むというスタイルが確立し、オルチャータという飲み物として登場してきました。当時のその地方の領主に献上したところ「これはただのミルクではない、黄金に値する!」と賞賛されたところから現地の言葉で「金の美人=オルチャータ」の名前がついたとされています。
本プロジェクトではタイガーナッツ・ジャパン株式会社 CEOのきれすけいこさんを中心に、タイガーナッツが各家庭でも米や野菜と同じように誰でも生活で利用できることを目標としております。ワクセルとしては各種イベント企画、PR協力、商品開発を通じて、タイガーナッツの魅力を日本中に広めていきます。
LEADER
COMMENT
ワークショップ「おうちdeオルチャータ」を通し、タイガーナッツを広く身近な食材として知っていただける活動に取り組んでおります。
少しでもタイガーナッツに興味をもって下さった方には、ともに健康と環境と経済を豊かにしていきたいと思っています。
少しでもタイガーナッツに興味をもって下さった方には、ともに健康と環境と経済を豊かにしていきたいと思っています。