寺澤優輝(てらさわゆうき)さんの株式会社y-Docが『串揚げ 麒麟』と新たな取り組みを開始

コラボレーターの寺澤優輝(てらさわゆうき)さんの株式会社y-Docが大阪府大阪市北区曽根崎新地の『串揚げ 麒麟』と新たな取り組みを開始しました。

寺澤さんはさいたま市消防局にて、3年間の実務経験を積んだ後、独立。
現在は株式会社y-Doc代表取締役社長として、200店舗を超える飲食店と連携し、それぞれの店舗が持つ魅力と、人と人とのつながりを掛け合わせたファンづくりに取り組んでいます。

『串揚げ 麒麟』は、全国各地から厳選した食材を使用し、職人が一本一本丁寧に仕上げる創作串揚げ専門店です。近江牛や海老、旬の野菜など、さまざまな食材の持ち味を活かした串揚げを提供しています。
素材に合わせて揚げ方を工夫し、秘伝のソースや薬味とともに、一串ごとの味わいを楽しめることが特徴で、和の温もりとモダンなデザインが調和した店内で、カウンター席や掘りごたつ席などがあり、大切な取引先との会食や接待、記念日など、さまざまな場面で利用できる空間が整っています。
22時以降にはアラカルトでの営業も行っており、遅い時間帯にも串揚げを楽しめることも魅力です。

詳細は下記をご覧ください。
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▶︎寺澤優輝さん

コラボレーター
https://waccel.com/collaborator/terasawa-yuki/

会社HP
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