寺澤優輝(てらさわゆうき)さんの株式会社y-Docが東京都港区新橋『ヒノマル食堂 ニューシンバシ店』と新規提携

コラボレーターの寺澤優輝(てらさわゆうき)さんの株式会社y-Docが東京都港区新橋の『ヒノマル食堂 ニューシンバシ店』と新規提携しました。

寺澤さんはさいたま市消防局にて、3年間の実務経験を積んだ後、独立。
現在は株式会社y-Doc代表取締役社長として、200店舗を超える飲食店と連携し、それぞれの店舗が持つ魅力と、人と人とのつながりを掛け合わせたファンづくりに取り組んでいます。

『ヒノマル食堂 ニューシンバシ店』は、豊洲から仕入れる魚介や、全国各地から産地直送で届く野菜など、厳選した食材を使った料理を楽しめる飲食店です。産地を限定するのではなく、それぞれの食材が持つ魅力を大切にしながら、さまざまな料理を提供しています。
また、お客様の希望に合わせて料理の量を調整するなど、食材を大切に扱い、食品ロスの削減にも取り組んでいます。

詳細は下記をご覧ください。
https://linkoflife.site/posts/7v0u-0bv

▶︎寺澤優輝さん

コラボレーター
https://waccel.com/collaborator/terasawa-yuki/

会社HP
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