浅井 大吾
Asai Daigo
麺屋彩音 店長
出身地：
新潟県 魚沼市
特技：
スキー
座右の銘：
才能は開花させるもの、センスは磨くもの
お気に入りの場所：
毎日、風呂に1時間くらい浸かってます
今はまっていること：
梨泰院クラス
出身地：
新潟県 魚沼市
特技：
スキー
座右の銘：
才能は開花させるもの、センスは磨くもの
お気に入りの場所：
毎日、風呂に1時間くらい浸かってます
今はまっていること：
梨泰院クラス
＜経歴＞
北陸学園 調理師学科卒業。上京してレストラン、居酒屋、ラーメン屋などで経験を積む。
2020年10月に五反田で麺屋彩音をオープン。
独立意欲のある人のためにラーメン屋を育てるラーメン屋を作るべく日々、奮闘中。
▽SUSURU TVで紹介されました
─ 取り組んでいることを教えてください。
限定ラーメンの試作
─ ワクセルの面白いところを教えてください。
熱量高い人が多い！
─ こだわりの仕事アイテムを教えてください。
帽子
─ これだけは譲れないものは？
良質な睡眠
─ これから目指したいことを教えてください。
井上尚弥とタイトルマッチ